Lammrezepte

Jedes Rezept ist übersichtlich gegliedert und leicht nachzukochen – so wird das Ausprobieren neuer Kreationen mit dem besonderen Fleischgenuss zum Kinderspiel.

Aus dem Inhalt:

• Afrikanisches Lammgulasch
• Blätterteigtaschen mit Lammhack-Spinatfüllung
• Bunter Gemüseeintopf mit Lammnacken
• Deftiger Kräuterlammrücken
• Erdnusskoteletts
• Gebratene Lammlachse in Schabzigerpanade
• und viele weitere Rezepte

Die Autorin:
Karin Faber, geboren 1960 in Westberlin, ist seit 30 Jahren aktive Schafhalterin. Karin Fabers Leidenschaften sind die Schafzucht, mit der sie bundesweit auf Auktionen und Schauen erfolgreich ist, sowie die Zubereitung und der Genuss von Lammfleischgerichten. Dabei entwickelt sie gern neue Kreationen, wobei sie den selbst im Garten gezogenen Kräutern und Gewürzen sowie als Beilage alten Gemüsesorten einen besonderen Platz einräumt."