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Backen für den süßen Zahn
Backen für den süßen Zahn
Kann denn Süßes Sünde sein? Ganz bestimmt nicht, denn diese Kompositionen versprechen Leckereien vom Feinsten. In mundgerechten Portionen kommen sie daher, sodass schlechtes Gewissen gleich gar nicht erst aufkommen kann. Ob schokoladig,...
€ 16,99 *
Hands on: Eingekocht
Hands on: Eingekocht
Es geht um Leidenschaft, um die Liebe zum Kochen und Selber machen und es geht um natürliche Produkte. Der Autor ist leidenschaftlicher Koch und möchte seine Leserinnen und Leser in die Geheimnisse der hauseigenen Marmeladenherstellung...
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Kein Brot ist wie mein Brot
Kein Brot ist wie mein Brot
Kaum ein anderes Lebensmittel steht so als Symbol für Essen und Nahrung wie das Brot. Aber Brot ist heutzutage nicht gleich Brot. Durch besondere natürliche Zutaten und mitunter kreatives Design werden Brote zu wahren „Eyecatchern mit...
€ 21,99 *
Gartenlust und Küchenzauber für intelligente Faule
Gartenlust und Küchenzauber für intelligente Faule
Das Gärtnern im Takt der Natur liegt Karl Ploberger seit langem am Herzen. Seine vielen nützlichen Tipps, die er für alle Gartenbegeisterten parat hat, sind von langjähriger Erfahrung geprägt und zeigen, wie einfach es sein kann,...
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Kräuterschätze
Kräuterschätze
Kräuter – aromatische Pflanzen mit besonderen Wirkstoffen. Egal ob wild wachsend, aus dem garten, dem Balkonkasten oder vom Markt: Kräuter sind schmackhaft, kalorienarm und dem Wohlbefinden zuträglich. Sie sind ein wichtiger Bestandteil...
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Himmlische Genüsse
Himmlische Genüsse
Granatäpfel, Mandeln, Walnüsse, Datteln, Linsen, Weinreben, Melonen, Kichererbsen und Oliven sind auch bei uns ein Begriff und mittlerweile fester Bestandteil der Küche. Weniger bekannt ist aber, woher diese seit Menschendenken genutzten...
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Kreative Kürbis-Küche
Kreative Kürbis-Küche
Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Kürbisse sich nicht nur für die Zubereitung von Kürbiscremesuppen und zum Erstellen gruseliger Lichterspiele an Halloween eignen. Dennoch ist sich kaum jemand der tatsächlichen Vielfalt...
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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen
Oblaten, Waffeln und Lebkuchen
Die Oblatenbäckerei ist ein verborgener und weitgehend unsichtbarer Bereich der Küchengeschichte. Oblaten und einige ihrer Verwandten sind unauffällig, doch sie begegnen uns überall – als weißer Boden der Kokosmakronen ebenso wie als...
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Kale – Das Grünkohl-Revival
Kale – Das Grünkohl-Revival
Wer denkt bei Grünkohl nicht an Gerichte mit Bauchspeck, Mettenden, Kasseler und mehlig kochende Salzkartoffeln. Und draußen sind Eis und Schnee. Genau, dann ist Grünkohlzeit. Land auf, weniger Land ab – mit unterschiedlichen Beilagen....
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Gartengenüsse
Gartengenüsse
Geschmack und Aroma sind beim Essen mehr denn je gefragt, genauso wie das Wissen über die Herkunft der Nahrungsmittel. Am besten ist es da natürlich, man baut das Gemüse gleich selbst an. Was man dazu braucht? Die richtigen Sorten und...
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Backen mit Biskuit
Backen mit Biskuit
Hanna Renz bringt es auf den Punkt: Einen Biskuit-Teig zuzubereiten, ist keine Hexerei. Alle Rezepte sind erprobt und mehrfach ausprobiert. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit zahlreichen Fotos zeigen, wie man leckere Biskuitrollen, süße...
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Hausgemacht kann ich selber … einfach köstlich!
Hausgemacht kann ich selber … einfach köstlich!
Überschüsse aus Garten und Natur stehen uns jedes Jahr zur Verfügung, aber leider wird vieles einfach wegegeworfen. Doch damit ist jetzt Schluss: Dank den althergebrachten, vielfältigen Konservierungsmethoden aus diesem Buch lassen sich...
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